Mini pletenice

Mini pletenice

Potrebno je:

– 40 g svežeg kvasca
– 500 g brašna
– 100 ml ulja
– 50 g šećera
– 1 vanilin šećer
– 2 jajeta
– 200 ml mleka
– 1 jaje za premazivanje

Priprema:

Kvasac izmrviti, dodati malo šećera, brašna i mlake vode, pa ostaviti 10-ak minuta. U brašno staviti ulje, šećer, vanilin šećer, malo soli i umućena jaja. Sve promešati i dodati kvasac. Dodavanjem toplog mleka umesiti glatko testo i ostaviti da narasta oko 20 minuta na toplom. Premesiti testo, podeliti na jednake delove, malo veće od oraha i svaki oblikovati u valjak i praviti male pletenice i podviti kako bi se dobili okrugli oblici. Staviti ih na pouljen i pobrašnjen pleh i ostaviti da narastaju još 10 minuta. Premazati ih umućenim jajetom i peći na 200 stepeni oko 20 minuta.