Pileća pašteta

Pileća pašteta

Sastojci:

- Biber mleveni:po želji
- Limunov sok:od pola limuna
- Maslinovo ulje:3 supene kašike
- Mladi crni luk:1 kom
- Peršun:1/2 veze
- Pileće belo meso:1 file
- Senf:1 supena kašika
- So:po potrebi
- Voda:po potrebi


Priprema:

Prileći file prokuvajte u vodi. Ne zaboravite da posolite pre kuvanja.

Kuvano meso iseckajte na kockice i ubacite u činiju za blendanje. Zatim dodajte supenu kašiku senfa i oko 3 supene kašike maslinovog ulja. Mladi luk iseckajte i dodajte u činiju, a isto to uradite i sa pola vezice svežeg peršuna. Preko svega iscedite sok iz pola limuna.

Dosolite po potrebi i pobiberite po želji.

Sve to blendajte ( najbolje ručnim blenderom ) do dobijanja željene teksture. Ako je smesa previše suva i teško se blenda, možete dodati malo vode. Dobijenu paštetu ohladite i mažite na prepečeni hleb.