Supa od cvekle

Sastojci

1 kg oljuštene cvekle
1 crni luk
majčina dušica
bistra supa od mesa
žumance
maslo

Priprema

Obariti 1 kg oljušćene cvekle, 1 crni luk i malo majčine dušice. Kad je cvekla gotova
ispasiramo je i razblažimo bistrom supom od bilo kog mesa. Jedno žumance brzo umutimo
u ključalu supu, posolimo i dodamo komadić masla.