Kokos pita

Sastojci:

500 g lisnatih kora
3 jajeta
1 šolja šećera
1 šolja ulja
1,5 šolja jogurta
200 g kokosa
1 prašak za pecivo

Preliv:

4 šolje vode
3 šolje šećera
2 vanilin šećera


Umutiti jaja i šećer. Dodati ulje, jogurt, kokos i prašak za pecivo. Sve dobro sjediniti. Na sto staviti jednu koru, premazati filom, prekriti polovinom lista, pa urolati. Tako zarolane ređati u pleh. Postupak ponavljati dok se sastojci ne utroše. Izrezati parčad željene veličine. Peći na 200 C.

Skuvati preliv od 4 šolje vode, 3 šolje šećera i 2 vanilin šećera. Kratko kuvati. Toplu pitu preliti toplim prelivom.